出展対象 ⁄ 来場対象
来場されるお客様にとって分かりやすい展示構成になっております!!
| 食肉エリア （国産ゾーン・輸入ゾーン・ホルモンゾーン） |
新食材発見のチャンス！国産から海外まで、多彩な食肉 ⁄ 食材が一堂に集まります。 牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉、鹿肉、馬肉、ホルモン、ハム・ソーセージ、ハンバーグ 他 |
|---|---|
| サイドメニュー 食品エリア |
焼肉とプラスして提供することで売上げUPにつながる、魅力あふれる数多くのメニューを提案します。 業務用スープ、冷麺、キムチ、韓国海苔、ナムル、トッポギ、チャプチェ、チヂミ、珍味類、冷凍食品、加工食品、韓国料理・韓国食材 他 |
| アルコール ソフトドリンクエリア |
焼肉店に重要な焼肉料理にマッチした国内外のアルコール／ソフトドリンク、割材を提案します。 ビール、日本酒、焼酎類、泡盛、ワイン、マッコリ、カクテル材料、その他アルコール飲料、ミネラルウォーター、各種茶、各種ソフトドリンク、飲料原料 他 |
| たれ 調味料エリア |
焼肉料理の質を高めるたれ/ 調味料！新しい味のヒントがつまっています。 焼肉のたれ・つけだれ、醤油、味噌、塩、わさび、にんにく、業務用レモン、ごま油、コチュジャン、香辛調味料、調味料 他 |
| 水産物 農産物エリア |
焼肉と併せ主役となる選りすぐりの食材を展示します。 海鮮・魚介類、各種海苔、精米・無洗米・雑穀商材・米飯加工品、サンチュ、もやし、舞茸、野菜 他 |
| デザート スイーツエリア |
女性客やファミリー層の獲得に欠かせないデザート/スイーツを提案します。 アイスクリーム、シャーベット、杏仁豆腐、デザートソース、ケーキ、ガム、キャンディー、チョコレート、各種フルーツ 他 |
| 焼肉ロースター コンロエリア |
焼肉には必須のロースター/ コンロの最新機種を多数展示します。 無煙ロースター、炭火ロースター、炭火コンロ、ガスコンロ、七輪、八輪、網、備長炭、排煙ダクト設備、換気システム、網洗浄装置 他 |
| 厨房 調理器具エリア |
食材の鮮度や調理の質を高める最新機種・器具が集まります。 スライサー、冷蔵庫、冷凍庫、各種厨房機器、オーブン、各種調理器具、食器洗浄機、鉄板焼き台 他 |
| 店舗運営エリア | 経営面や運営面、お店の販促用品など店舗の効率的な運営を助ける設備機器を提案します。 POS・ディスプレイ用品、呼び出しベル、オーダーシステム、各種システム、メニューブック、ユニフォーム類、各種食器類、各種衛生管理設備・資材・サービス 他 |
| 焼肉店開業支援エリア | 新規参入や他業態転換などに必要な商材、設備、サービスを紹介します。 開業支援サービス、店舗・経営コンサルティング、フランチャイズチェーン本部、投資・ベンチャーキャピタル、インタ―ネット広告、Webサービス、各種販促物・サービス 他 |
| 他業態・焼肉メニュー導入支援エリア | ファミリーレストランや居酒屋など他業態への焼肉メニューの導入や新規参入を支援するためのエリアです。 各種食肉、各種たれ、調味料、焼肉ロースター、コンロ 他 |
やきとり店のみならず居酒屋メニュー、惣菜向けとしても幅広いニーズのある「やきとり、鳥料理」に関する食材から機器までを展示する専門パビリオンです。
焼肉業界
- 焼肉店
- ホルモン店
- 焼肉フランチャイズチェーン
- 韓国料理店など
外食業界
- ファミリーレストラン
- 居酒屋
- ステーキ ⁄ ハンバーグ
- すきやき ⁄ しゃぶしゃぶ
- 鉄板焼き
- 焼き鳥
- 飲食店など
中食 ⁄ 小売業界
- スーパー
- CVS
- デパ地下
- 生協
- ベンダー
- 弁当 ⁄ 惣菜 ⁄ デリカなど
食品業界
- 食肉
- 食品総合商社/問屋
- 酒問屋・酒販店
- 食品加工・食品・飲料メーカーなど
店舗設備 ⁄ 事業出資
- 起業家･出資者
- べンチャーキャピタル･金融機関
- 店舗建設･設計
- コンサルタント業
- 設備 ⁄ 機器メーカーなど
開業予定者
- 焼肉店
- ホルモン店
- 焼肉フランチャイズチェーン
- 韓国料理
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- レストラン
- 飲食店など
プレス
- 飲食業界専門誌
- 食品業界誌
- 一般誌
- インターネット
- テレビ
- ラジオなど
やきとり
- やきとり専門店
- 焼肉店 ⁄ 居酒屋店 ⁄ 外食業界
- 中食 ⁄ 小売業界
- 食品業界
- 店舗設備 ⁄ 事業出資
- 開業予定者
- プレスなど
