焼肉ビジネスフェア 2009の出展のご案内
会長
株式会社叙々苑
代表取締役
新井 奏道
J.Y(全国焼肉協会)は、平成3年8月に焼肉業界の社会的地位の向上と業界全体の発展は勿論、個々のお店の繁栄を目的として設立され、平成10年5月に事業協同組合として農林水産省の認定を受けた業界唯一の全国組織です。
ご承知の通り、「焼肉料理」は、韓国料理をルーツに戦後、焼肉に取り組んだ先輩の創意工夫と直向な努力により、日本の新たな食文化として確立し、現在では、焼肉業界は市場規模11,000億円といわれるまでに至っております。
当協会では、これまで焼肉業界全体の発展と、個々のお店の繁栄に貢献するためのさまざまな活動や、次世代の焼肉業界を支える人材の育成などを積極的に行ってまいりました。
今回新たに実施する『焼肉ビジネスフェア』は、肉・たれ・スープ・具材・調味料からサイドメニュー・デザート、されには無煙ロースターや食器・厨房機器、また焼肉店をプロデュースするコンサルタントやフランチャイズ本部など、焼肉に関するあらゆる情報・トレンドをオーソライズした業界総合展示会です。
当協会といたしましては、会員をはじめとした全国の焼肉店経営者や数多くの業界関係者の動員を図り、出展企業の皆さまとの絶好の情報交流・商談の場を創出することにより、焼肉料理のさらなるグレードアップ、日本焼肉の世界への発展、そして売上拡大、焼肉マーケット活性化の一助となるべく、開催に向け積極的に協力して参る所存です。
つきましては、当協会ならびに本展示会の趣旨にご賛同賜り、ビジネスチャンス拡大の機会として是非ともご出展下さいますようお願い申し上げます。
焼肉ビジネスフェアの出展対象
| 食肉/食材 | 牛肉、豚肉、鶏肉、羊肉・鹿肉・馬肉他その他の食肉、ハム・ソーセージ、海鮮・魚介類、卵、米 他 |
|---|---|
| たれ/具材 | 味付けたれ・つけだれ、ラード、バター、大豆油、ごま油、チキンオイル、オリーブオイル、ゴマ、にんにく、もやし、香味野菜 他 |
| 調味料/食品添加物 | 醤油、味噌、酢、塩、料理酒、食用油、胡椒、唐辛子、コチュジャン、テンジャン、ラー油、豆板醤、おろし生にんにく 他 |
| サイドメニュー/デザート | 業務用スープ、冷麺、キムチ、韓国海苔、アイスクリーム、シャーベット、杏仁豆腐 他 |
| アルコール飲料/ソフトドリンク | ビール、日本酒、焼酎類、ワイン、マッコリ、その他アルコール飲料、ミネラルウォーター、各種茶、各種ドリンク、飲料原料 他 |
| 調理器具/厨房機器 | スライサー、茹で麺機、冷蔵庫、冷凍庫、電子レンジ、オーブン、フライヤー、シンク、トング、包丁、まな板、鍋、フライパン、炊飯器、浄水器、洗浄機、石焼機、鉄板焼き 他 |
| 焼肉ロースター/コンロ | 無煙ロースター、炭火ロースター、炭火コンロ、ガスコンロ、七輪、網、備長炭、排煙ダクト設備、換気システム 他 |
| 衛生管理機器・資材 | 殺菌・滅菌装置、手洗い装置、作業着、マスク、帽子、シューズ、各種洗剤、各種ブラシ、薬剤、油脂分解装置、ゴミ処理装置、防虫・防鼠機器、衛生管理サービス |
| 店舗設備・備品/運営システム | カード決済システム、POS・セルフオーダーシステム、レジ管理・経営管理システム、店舗看板・照明・インテリア、POP・ディスプレイ用品、食器、ユニホーム 他 |
| FC/開業支援サービス | フランチャイズチェーン、焼肉複合設備、業態・経営コンサルタント、店舗デザイン、設計・施工、投資・ヴェンチャーキャピタル、料理本、レシピ集、図鑑 他 |
焼肉ビジネスフェアの来場者対象
| 焼肉業界 | 焼肉店、焼肉フランチャイズチェーン、焼肉店開業予定者 |
|---|---|
| 外食業界 | 外食レストラン、ファミレス、ファストフード、居酒屋、飲食店など |
| 中食業界 | コンビニ、スーパー、デパ地下、生協、惣菜店、ベンダーなど |
| 食品業界 | 食品加工、食品メーカー、商社・問屋・卸、流通ほか業界関係者 |
| 店舗設備系 | 店舗建設・設計、コンサルタント業、メーカーなど |
| 事業出資者 | 企業家、出資者、ヴェンチャーキャピタル、金融機関など |
| マスコミ | 飲食業界専門誌、食品業界紙誌、一般紙誌、インターネット、テレビ、ラジオなど |
焼肉ビジネスフェアの来場動員計画
| 1 | JY(全国焼肉協会)会員加盟店の動員及び全国の焼肉店、焼肉フランチャイズチェーンへのDM |
|---|---|
| 2 | 『ファベックス』『デザート・スイーツ&ドリンク展』来場者(中食・外食業界)への招待券配布 |
| 3 | 日本食糧新聞社発行媒体(日本食糧新聞、日食外食レストラン新聞など)での広報・宣伝 |
| 4 | JY(全国焼肉協会)のホームページ及び月刊やきにく(機関誌)への情報掲載 |
| 5 | 関連メディア(飲食業界専門誌)やWebサイト、独立開業・アントレ系媒体による告知活動 |
| 6 | 公式ホームページによる情報発信と、出展者向け顧客招致ツール(招待券)のご提供 |
焼肉ビジネスフェア出展申し込み
出展小間スペース申し込み
本展に出展するための申し込みです。
貴社製品・技術のPRや商談に必要な展示スペースをお申し込み下さい。
申し込み締切日:2008年8月31日(日)
●一次締め切り:2008年6月30日(月)※早期割引対象
※ただし、締め切り前でも予定の小間数になり次第、出展を締切りますので、お早めにお申し込みください。
1.小間の規格
1小間 ( 間口 2m × 奥行き 2m × 高さ 2.4m)
2.出展小間料金
区分 |
小間単価 |
消費税 |
合計金額 |
通常料金 (2008年7月以降) |
¥200,000 |
¥10,000 |
¥210,000 |
早期割引料金 (2008年6月30日まで) |
¥180,000 |
¥9,000 |
¥189,000 |
※出展料金には基礎小間・備品が含まれません。スペース渡しとなります。
※展示ブースの装飾には別途申し込みが必要となります。
3.出展小間料金に含まれるもの
(1) 出展小間スペース W2000 D2000
(2) 招待券(出展小間数に応じた規定枚数)
(3) 公式Webサイト、ガイドブックへの社名掲載
(4) 事務局による企画運営費および広告宣伝費(日本食糧新聞を含む関連媒体での告知宣伝)
4.出展小間料金に含まれないもの
(1) 出展者の自社小間の装飾、設営、運営費
(2) 電気・水道・ガス等設備工事費および使用
(3) 自社展示物 人的損害保険料
(4) その他、出展小間料金に含まれるもの以外の費用
5.出展申し込み方法
(1) 申込方法
出展申込書をダウンロード、印刷し、必要事項をご記入の上、下記事務局まで FAX 又は郵便でお送りください。
焼肉ビジネスフェア事務局(株式会社エヌイーオー企画内)
〒104-0045 東京都中央区築地3-7-8-401 TEL:03-6226-2776
FAX:03-6226-2778
(2) 申込の保留・取り消し
出展内容が本展示会の趣旨にそぐわないと判断した場合、事務局はその受付を保留、またはお断りする場合があります。
(3) その他
出展に伴う詳細につきましては、後日「出展マニュアル」を作成し、出展者説明会にて発表します。
6.出展小間料金の支払い方法
事務局が申込書記載内容を確認の後、請求書を発送します。支払期限までに指定口座にお振り込みください。(振込手数料は申込者のご負担となります。)
支払期限:2008年9月30日(火)
7.出展申し込みの解約(キャンセル)
いったん申し込んだ出展の取り消し、変更は原則としてできません。出展申込者の都合により出展の取り消しまたは変更があった場合は、下記のとおり解約料を申し受けます。なお、出展申込のキャンセルは、書面にてのみ受理します。
書面による解約通知を受理した日 |
解約料 |
2008年8月31日以前 |
出展料の50% |
2008年9月1日以降 |
出展料の100% |
8.出展小間料のレイアウト(小間位置)
出展小間のレイアウト(出展位置)は、事務局が小間数、申込み順、出展内容などを総合的に判断し、決定します。発表は2008年10月下旬(予定)にサンシャインシティコンベンションセンターで開催される出展者説明会にて行います。
基本装飾とオプション・備品の申し込み
展示スペースを装飾するための申し込みです。
出展ブースの装飾は、事務局指定工事会社が一括して施工いたします。
下記装飾プランの中から、お選びいただきお申し込みください。
『基本装飾とオプション備品申込書』は、
出展申込手続き完了後にお送りいたします。
1.ベーシックブース
展示スペースに壁面とパラペット、カーペットが付いた基本装飾です。オプション・備品を組み合わせて、内装を自由にアレンジできます。
※各出展者様のオリジナル製品が並ぶので、ベーシックブースで十分独自性がでます。
ベーシックブースに含まれるもの(タイプA・B共通)
- 後壁/側壁(W1980× D1980× H2400)
- パラペット/社名板(事務局統一書体)
- 床/パンチカーペット(カラーサンプルより1色選択)
ベーシックブース価格表(税別)
| タイプA | タイプB | |
| 小間数 | オクタノルム | マキシマライト |
| 1 | ¥43,000 | ¥54,000 |
| 2 | ¥58,000 | ¥65,000 |
| 3 | ¥92,000 | ¥103,000 |
| 4 | ¥107,000 | ¥118,000 |
| 6 | ¥138,000 | ¥150,000 |
※上記以外の小間数については、別途お見積もりいたします。

2.オリジナルブース
特別装飾ブースにより他社との差別化を図り、大きくアピールすることでより高い出展効果を得られます。イメージ、ご予算に合わせてプランニングいたします。
※プランニングからご提案までに時間を要しますので、お早めにお申し込みください。

3.お申込方法
「基本装飾とオプション備品申込書」(後日配布)に必須事項をご記入の上、下記事務局指定工事会社までご提出下さい。
<事務局指定工事会社>
株式会社ボックス・ワン 焼肉ビジネスフェア窓口
〒133-0057 東京都江戸川区西小岩1-27-12-2F
TEL:03-5622-0822 FAX:03-5622-0686
●基本装飾とオプション・備品申込期限
2008年11月17日(月)
●基本装飾とオプション・備品料金支払い期限
2008年12月19日(金)
焼肉ビジネスフェア2009出展スケジュール
| 2008年 | |
|---|---|
| 4月 | 出展申し込み受付開始 |
| 6/30(月) | 一次締め切り ※早期割引対象 |
| 8/31(日) | 出展申込締切日 |
| 9/30(火) | 出展小間料金支払期限 |
| 10月下旬 | 出展者説明会(会場レイアウト発表、出展マニュアル配布) |
| 11月上旬 | 出展者向け招待券配布開始 |
| 11/17(月) | 基礎装飾とオプション・備品 申込締切日 |
| 12/19(金) | 基礎装飾とオプション・備品 料金支払期限 |
| 2009年 | |
| 1/13・14(火・水) | 出展社搬入・会場設営 |
| 1/15・16(木・金) | 『焼肉ビジネスフェア2009』会期 |


