- 目的意識の高い、業界関係者が多数来場します。
- 2010年の来場者実績は、12,943名。うち、「焼肉業界」「外食業界」「開業予定者」の占める割合が全体の半数以上を占めています。また、前回の来場者のうち｢経営者/オーナー｣「店長/料理長」「仕入れ/購買担当」「メニュー/商品開発担当」で、全体の約6割を超えています。このように、本展には、直接ビジネスに繋がりやすい質の高いお客様が多数来場しています。
- 出展効果の高い展示会との評価を頂いています。
- 本展は、「中身のある商談・商品紹介ができた」「新規開拓のきっかけとなった」などのお言葉を多くの出展者からいただいております。こうしたご評価は、展示規模の前回比3割アップに繋がっております。また、「商談につながる場」、「新規顧客に出会う絶好のチャンス」との実績は、出展者アンケートにも表れております。